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GutsuGutsu Cook

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일본 이바라키에서 듬직한 신랑과 귀여운 딸과 살고 있는 전업주부입니다. 일본인 신랑과 살다보니 접하게 되는 일본요리의 매력에 푹 빠져 한국에 계시는 분들에게도 한국에 있는 재료로 손쉽게 만들 수 있는 일본가정식을 전달하고 싶습니다.

추천 레시피
니꾸쟈가, 닭고기조림, 오코노미야끼
대표 요리책
구츠구츠 일본 가정식 책보기

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나만의 맛스타일

저렴하고 늘 손 쉽게 구할 수 있는 재료의 무한 바리에이션을 목표로 하고 있습니다. 레시피의 활용도는 재료의 쉽게 구할 수 있느냐의 문제와 조금이라도 알기 쉬운 ! 과정에 있다고 생각합니다. 소중한 사람에게 맛있는 요리를 먹이고 싶은 마음을 담아 누구나 실패하지 않는 요리의 안내서가 되고 싶습니다.

맛있는 요리비법

요리의 비법이라는 것은 따로 없습니다., 재료에 대한 확실한 이해와 정보, 정확한 계량과 조리시간과 온도를 제대로 맞출 수 있다면 누구나 할 수 있는 것이 요리라고 생각해요. 단순히 생각하면 식재료의 조합이 요리라면 그 조합을 어느 정도 잘 할 수 있느냐가 요리비법이겠지요. 재료의 이해가 가장 빠른 요리사로의 지름길입니다.

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