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요리천사 즐거운 요리세계

요리천사 즐거운 요리세계

요리가 가족을 행복하게 하고 세상을 밝게 한다는 것을 믿는 요리천사랍니다. 13년째 쿠킹 클래스를 운영 하고 있으며 쉽고 간단한 레시피를 많이 알려드리고 싶어요.

추천 레시피
레인보우롤, 엄마표 해물 짬뽕, 초간단 닭강정
대표 사이트
http://yummycook.blog.me/
대표 요리책
윤희정의 엄마 요리 책보기

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나만의 맛스타일

제가 요리하는 이유는 가족들에게 먼저 맛있는 요리를 해 주기 위해서죠. 그래서 다양한 생활요리를 즐겨하고 있습니다. 새로운 요리법을 시도하기도 하고 다양한 응용요리를 하기도 하죠. 자신있는 분야는 국물요리로 재료에 맞게 밑국물을 내어 맛있는 전골, 찌개, 국, 탕을 만들어 낸답니다.

맛있는 요리비법

저에게는 4가지 요리 비법이 있어요. 첫째 싱싱하고 좋은 재료를 사용한다. 둘째 정확한 레시피에 맞추어 요리한다. 세번째 식구들 입맛에 맞추어 맛을 내되 담백한 원재료의 맛을 살린다. 마지막으로 조미료를 사용하지 않는다.

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